Asado Alemán

Asado Alemán

 

Cantidad: 8 Personas

Tiempo de Preparación: 30 Minutos

Ingredientes:

- 500 gr. de carne Molida (Vacuno o Pavo (Trutro))

- 4 Huevos

- Media Cebolla Picada en Cuadraditos

- Sal y Pimienta

- Una y media Marraqueta Remojada en Leche o Agua

- 3 Huevos Duros

Preparación:

- Cocer los Huevos Duros.

- Sudar la Cebolla en Cuadraditos. Reservar.

- En un bowl mezclar la Carne Molida, la Cebolla y el Pan Remojado bien estrujado.

- Unir toda la mezcla, agregar los huevos, condimentar y colocar en un molde de cajón bien enmantequillado. Colocar una capa de mezcla, luego los huevos duros cortados y terminar con mezcla. Poner en el horno por 30 minutos.

Tip: Para que los huevos duros resulten bien, cocer a partir de agua con un chorrito de vinagre, así la yema quedará centrada. Una vez que el agua comienza a hervir, contar 10 minutos. Luego enfriar con agua fría y pelar.

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